10374349 中医薬膳学

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中医薬膳学の簡史と基礎理論、常用中薬材28分類201種の性味・功能・成分・活用人群・注意事項・用法用量・応用、常用食材11分類179種の別名・来源・性味帰経・功効・主治・用法用量・営養・使用注意、薬膳製作技術、辨証施膳、薬膳食療、薬膳保健。
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